纳豆含有非转基因黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。
纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
粽子专用高压蒸煮锅特点
1、受热面积大、热效率高、加热均匀；
2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制；
3、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；
4、广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工，也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等；
5、高压蒸煮锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、粽子蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点；
2、粽子蒸煮锅是反压力高压蒸煮锅，它广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工，也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
注意事项：
1、 使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；
2、 每班检查一次管道及阀门，杜绝蒸气泄露，避免烫伤事故的发生。
3、 工作过程中必须保证压力在正常范围以内（否则会造成升温慢。
高压蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。全封闭型，接触药液的材质为进口304不锈钢。
全封闭式无泄漏搅拌设备。