当搅拌器旋转式，倾斜设置的散热鳍片13可防止液体在离心力的作用下过度向内胆四周挤压使得物料溶解慢或混合不均匀，具有提高物料溶解速率和均匀度等有益效果。[0018]最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。【权利要求】一种骨头汤浓缩设备，包括锅体(I)、锅盖(2)、支架(3)和支撑轴(4)，锅体(I)通过支撑轴(4)安装在支架(3)上，支撑轴(4)由驱动装置驱动转动，锅体(I)可以围绕支撑轴(4)旋转倾倒，其特征在于:所述锅体(I)主要由圆筒形的内胆(11)和套在内胆外侧的壳体(12)组成，所述内胆(11)与壳体(12)之间形成蒸汽夹层，所述内胆(11)的内侧壁周向上并列设置有多个散热鳍片(13)。

　　二）电加热高压煮汤锅使用注意事项对安全阀，必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀，不得自行调整。高压浓汤锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度;适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。立式高压煮汤锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

　　生产本色浆为0.5小时，漂白浆须5～0小时，特种浆有的达6小时。（3）放汽和放锅蒸煮终点化验合格后，采用常压放锅或高压喷放。高压煮汤锅有什么用途?主要用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，一些大型餐厅或食堂也将其用来熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，有效地缩短了劳动时间，也提高了食品加工的质量。

　　送液时要求时间短，送液量要准确，一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。（2）升温和保温升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。