糖小豆快速浸糖锅--工作原理
糖纳豆大型蒸煮锅以一定压力（0.2-0.5mpa）的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
粽子蒸煮锅又叫粽子杀菌蒸煮锅

性能特点：
1）利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。
2）蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。
3）锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤
4)锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。
5）锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
6）多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本.

蒸煮锅设备生产的蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，蒸煮锅采用外加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。

水煮范围在≤120℃的。设有水煮及蒸煮时间的控制，具有操作简便、使用携带方便，安全可靠。本产品适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

高温立式蒸煮锅用途：蒸煮锅广泛应用于;粽子、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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